비건 음식: 정의와 종류, 그리고 우리의 몸과 생활에 미치는 영향
비건 음식비건 음식은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않은 식품을 의미합니다. 고기, 생선, 계란, 유제품뿐만 아니라 벌꿀까지도 배제하는 것이 특징입니다. 이러한 음식은 주로 식물 기반 재료를 사용하며, 채소, 과일, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 등이 주요 성분으로 사용됩니다. 최근에는 비건 옵션이 다양해지면서 대체육, 비건 치즈, 비건 우유 등 혁신적인 제품들이 등장하여 비건 음식의 선택지를 더욱 넓히고 있습니다. 또한, 비건 디저트나 스낵처럼 맛과 건강을 모두 잡은 제품들도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.비건 음식의 종류비건 음식은 식사의 유형과 상황에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 기본적으로 샐러드, 스무디, 스프, 볶음 요리, 그리고 다양한 곡물 요리가 비건 식단에서 흔히 볼 수 있는 메뉴입니다. 이..
